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从国外进口可可脂,经过混料、精磨,精碾,一道道磨,中间添加白砂糖、植物油(620、氢化油)、奶(浓缩奶、乳粉)PGPR等调节粘度、颗粒度。所用到的设备有粉糖机、T-conche、P-conche、精碾机等,这只是造出了巧克力浆。放入保温罐储
发布时间:2016-07-27 点击次数:260
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巧克力设备包装形式应随市场而定,包装技术应随产品特性而定。对此,典型的解决办法就是要采用能立即识别出品牌的图案设计。设计也要迎合商品竞争,不断创新,给人以视觉冲击。幸运的是,巧克力市场已经注意到了这些,正对自己的产品包装进行更新,以满足饮食
发布时间:2016-07-27 点击次数:237
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一般来说,一般巧克力品牌产品的保质期约为一年,但时刻会根据其含量而添加或减少。特别是新鲜牛奶或牛奶和榛子含量高的巧克力产品,由于不饱和酸含量高,因此仁简单被空气氧化,并且巧克力的储存时刻相对缩短。因
发布时间:2021-12-20 点击次数:91
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巧克力糖块糖块具有光滑性,在生产进程中,终究巧克力中的一切固体都被抽成十分小的颗粒,因而一切可溶和不溶性物质都变得十分小。其次,制品巧克力的各种材料在很大程度
发布时间:2022-01-08 点击次数:106