巧克力机械结构原理＆组成

发布日期：2022-02-10 作者：点击：

用处：用于液体巧克力原料制成巧克力豆胎心的设备。
结构：巧克力豆出产线分为五大部分：保温上料罐（自动上料体系），模具，制冷体系，传输体系，下料挑选体系组成。

巧克力设备

作业原理：将储存在保温罐内的巧克力浆料通过上料浇注头匀速流至成型模具上，成型模具通过超低温度迅速将巧克力浆凝结，碾构成各种形状的胎芯料，然后落在低温传送带上，经过一段时间降温，使胎芯完全成型，传送带使成型的巧克力送至整形筛内，整形筛可使巧克力胎芯毛边处理掉，毛边废料通过设备收回再利用，这样，巧克力豆会集收集一定的数量后转到磨光机上进行磨光处理，从而完成了巧克力豆的成型工艺。
功能特色：
1.该机器具有独立制冷体系。
2.机器操作简单，会集控制台操作。自动化程度高。全部操作过程没有人员触摸，避免了人员触摸多，卫生标准低的问题。达到了食品卫生标准。
3.能耗低，产量大：该机器模具具有无级调速功能，模具在低温条件下作业，使巧克力浆料浇注在模具上瞬间凝结成型。当模具不同时可同时出产不同形状的产品。大大提高了出产能力。