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一般来说，一般巧克力品牌产品的保质期约为一年，但时刻会根据其含量而添加或减少。
特别是新鲜牛奶或牛奶和榛子含量高的巧克力产品，由于不饱和酸含量高，因此仁简单被空气氧化，并且巧克力的储存时刻相对缩短。
因此，应更小心肠保存新鲜的牛奶或果仁糖，否则它们很简单蜕变。
还有一种常见的情况。尽管一些巧克力尚未过期，但表面仍呈现树冰，这首要是由于不妥存储造成的。
如果储存环境潮湿，巧克力中的糖很简单被表面的水分溶解，水分蒸腾后糖晶领会残留。
表面有糖霜的巧克力依然能够食用。尽管它将失去其原始的醇厚的风味和滋味，但对人体无害。
储存巧克力的最佳温度为5℃〜18℃。
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